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崗位職責(zé)

在財務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下工作，監(jiān)控并保持收入控制和支出的循環(huán)系統(tǒng)。

工作職責(zé)

1.在應(yīng)收帳系統(tǒng)中建立新的客戶帳戶。

2.察看并糾正每日收入日記賬。

3.控制所有餐廳使用的帳單，并檢查帳單號碼的連貫性，確保取消的帳單也相應(yīng)的記錄在冊。

4.通過以下方式控制所有食品和酒水的銷售：

1）及時糾正客人帳單記錄。

2）抽查餐廳已用帳單。

3）將所有作廢帳單，更改帳單及未結(jié)帳帳單交與餐廳主管或經(jīng)理批準。

4）監(jiān)控自助餐收入，特別是用現(xiàn)金結(jié)算的帳單，防止重復(fù)使用同一帳單再次結(jié)帳，以確保所有收入都被記錄下來。

5）核對餐廳銷售收入與電腦記錄一致。

6）確保所有的折扣和雜項收入都有相關(guān)的詳細憑單支持；所有折扣必須遵循財務(wù)政策。將每日所有的折扣，雜項收入及現(xiàn)金墊付匯總后交財務(wù)經(jīng)理審批。

5.完成每日收入審計檢查的各種報表，并妥善保管相關(guān)憑證。

6.在得到批準后調(diào)節(jié)錯誤帳目。

7.妥善控制及保管所有的優(yōu)惠券、免費券及憑單。

8.每日將記帳記錄輸入到總帳中，并確保帳目平衡。

9.查看和準備來自不同渠道的憑證輸入總帳。

10.編制月結(jié)記帳憑證。

11.負責(zé)后臺財務(wù)系統(tǒng)的月結(jié)工作。

12.在財務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下準備月度財務(wù)報表。

13.調(diào)查和輸入銀行對帳單數(shù)據(jù)并編制銀行余額調(diào)節(jié)表。

14.通過準備每月科目調(diào)節(jié)表及采取相應(yīng)的行動控制所有的資產(chǎn)負債表科目。

15.查看應(yīng)付帳款月度明細調(diào)節(jié)表，維護應(yīng)付記錄文件存檔系統(tǒng)標準操作流程。

16.審核工作表并及時遞交給財務(wù)經(jīng)理。

17.為業(yè)主準備資產(chǎn)采購/報損報告。

18.協(xié)助財務(wù)經(jīng)理準備、輸入預(yù)算，營運預(yù)測報表，及每月向集團財務(wù)遞交的報表。

19.管理應(yīng)收應(yīng)付的各項工作。

20.在財務(wù)經(jīng)理不在的時候管理財務(wù)部。

21.直接向財務(wù)經(jīng)理匯報所有與財務(wù)和財務(wù)控制相關(guān)的事宜。

22.與其他部門合作、協(xié)調(diào)，交流有關(guān)財務(wù)及內(nèi)部控制的相關(guān)事宜。

23.與酒店外部人員包括酒店的法律顧問，保險公司，稅務(wù)顧問，審計，商業(yè)銀行及政府銀行等進行溝通協(xié)調(diào)。

24.協(xié)助財務(wù)經(jīng)理，以確保部門員工良好的工作表現(xiàn)。

職位類別： 餐飲/娛樂管理

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